A tend\u00eancia para bebidas sem \u00e1lcool e com baixo teor de \u00e1lcool n\u00e3o mostra sinais de desaparecer<\/p>\n\n\n\n
De acordo com um relat\u00f3rio recente da organiza\u00e7\u00e3o de pesquisa em hospitalidade KAM, n\u00e3o \u00e9 apenas que as pessoas est\u00e3o desistindo, elas tamb\u00e9m est\u00e3o reduzindo \u2013 a KAM descobriu que 5,2 milh\u00f5es de adultos no Reino Unido beberam menos semanalmente em 2023 do que em 2021, enquanto a John Lewis afirma que 47 % dos adultos do Reino Unido est\u00e3o alternando entre bebidas alco\u00f3licas e bebidas com baixo teor de \u00e1lcool e sem \u00e1lcool na mesma ocasi\u00e3o (uma pr\u00e1tica aparentemente conhecida como zebra striping, caso voc\u00ea queira acompanhar o jarg\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n
Para ter uma ideia do tamanho dessa tend\u00eancia, visite a sala de degusta\u00e7\u00e3o do Club Soda em Covent Garden, no centro de Londres \u2013 \u00e9 uma loja e bar onde voc\u00ea pode comprar e experimentar diversos produtos e coquet\u00e9is sem \u00e1lcool: eles estocam cerca de 400. Num movimento bastante extraordin\u00e1rio, a Wine Society est\u00e1, como parte da sua \u201cestrat\u00e9gia de sustentabilidade e impacto social\u201d, oferecendo subs\u00eddios a qualquer um dos seus membros que queira fazer um dos cursos de \u201cconsumo consciente.<\/p>\n\n\n\n
As vendas de produtos sem \u00e1lcool aumentaram 33,3% no ano passado. Um dos produtos que a Sociedade est\u00e1 estocando agora \u00e9 uma cerveja escura de 1% da Small Beer Co, o que sugere uma tend\u00eancia n\u00e3o apenas para sem \u00e1lcool, mas tamb\u00e9m para aqueles que n\u00e3o querem boicotar totalmente o produto.<\/p>\n\n\n\n
A ind\u00fastria global de bebidas mudou significativamente para produtos com baixo ou sem \u00e1lcool, e a ascens\u00e3o da cultura do bem-estar impulsionou esta tend\u00eancia \u00e0 medida que os consumidores procuram alternativas \u00e0s bebidas alco\u00f3licas tradicionais. Como resultado, tem havido um aumento internacional na procura de bebidas com baixo ou nenhum teor alco\u00f3lico. \u00c0 medida que a ind\u00fastria se adapta a esta nova realidade, as empresas devem estar \u00e0 frente das tend\u00eancias do mercado e das prefer\u00eancias dos consumidores para permanecerem competitivas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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